Nghệ An là một trong những địa điểm thu hút lượng lớn khách du lịch của khu vực Bắc Trung Bộ nước ta. Đến với mảnh đất xinh đẹp này, bạn sẽ không chỉ được vui chơi khám phá những địa danh nổi tiếng mà còn được thưởng thức nhiều đặc sản ngon trứ danh tại nơi đây. Trong bài viết này, Savaco Tourist sẽ giới thiệu cho bạn 8 món ăn đặc sản nổi tiếng của Nghệ An có thể mua về làm quà cho người thương nhé!
1. Tương Nam Đàn
Tương Nam Đàn là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của Nghệ An mà ai cũng biết. Nguyên liệu chính để làm món này đó chính là đậu nành, ngô nếp, muối và nước sạch. Để làm nên đượcnhững chum tương thơm ngon đòi hỏi người nấu phải có tính tỉ mỉ cao. Tương được ủ kín từ 1,5 – 2 tháng để dậy nên mùi thơm và cho vị chuẩn.
Điểm độc đáo của loại tương này là được chia làm 3 tầng. Tầng trên cùng là đậu hạt, ở giữa là nước tương màu gỗ phách và tầng cuối cùng là mốc tương vàng thẫm. Tương Nam Đàn mang mùi thơm đặc biệt, có độ sánh và vị mặn ngọt đậm đà. Dùng tương để chấm cùng với các loại thịt hay rau luộc thì ngon miễn chê.
2. Kẹo Cu Đơ
Kẹo Cu Đơ đã trở thành một biểu tượng mỗi khi nhắc đến các món ăn đặc sản nổi tiếng của Nghệ An mà bất kì du khách nào cũng lựa chọn để mua về làm quà. Món ăn vặt xứ Nghệ này đã quá nổi tiếng mà hầu như ai ăn cũng “ghiền”. Chỉ được làm từ những nguyên liệu đơn giản như: đậu phộng rang, mạch nha, mật mía, gừng, bánh tráng nhưng lại mang đến cho thực khách những hương vị độc đáo.
Phần đậu phộng và mạch nha sẽ được kẹp giữa 2 miếng bánh tráng giòn xốp. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, giòn, thơm, béo, bùi. Đặc biệt là vị cay nồng của gừng đã giúp cân bằng lại vị ngọt của kẹo. Để có thể thưởng thức trọn vị món kẹo này thì đừng quên nhâm nhi thêm tách trà nữa nhé.
3. Bánh đa Đô Lương
Khác với bánh đa xứ nẫu, bánh đa xứ Nghệ mang đến hương vị đặc biệt riêng. Bánh khi được nướng lên sẽ giòn tan, có vị giọt bùi, hơi cay cay và chua chua. Thành phần làm nên bánh đa Đô Lương – Một món ăn đặc sản nổi tiếng của Nghệ An bao gồm: bột gạo, mè, tỏi, tiêu,…Nguyên liệu tuy đơn giản nhưng để làm nên 1 chiếc bánh đa đòi hỏi phải trải qua nhiều giai đoạn công phu và tỉ mỉ.
Bạn có thể ăn bánh không hoặc ăn kèm với những món khác như: gỏi, lươn xào, bún giá cá ruốc,… Dù thưởng thức kiểu nào đi chăng nữa thì bạn cũng không thể cưỡng lại được hương vị thơm ngon mà món ăn này mang lại đâu. Đi Nghệ An thì đừng quên mua món đặc sản này về làm quà đấy nhé!
4. Mắm ruốc Cửa Lò
Gợi ý về món ăn đặc sản nổi tiếng của Nghệ An làm quà tiếp theo đó chính là mắm ruốc Cửa Lò. Vào khoảng độ từ tháng giêng đến tháng 4 âm lịch hằng năm, người dân vùng biển Cửa Lò sẽ nô nức đi kéo ruốc về để làm mắm.
Chẳng cần chế biến cầu kỳ, bạn chỉ việc cho thêm vào chén mắm ruốc một chút tỏi, ớt, đường, bột ngọt, sau đó ăn chung với cơm nóng cũng đủ thấy ngon rồi. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể dùng nó như một gia vị để nấu chung với những món khác như: thịt kho mắm ruốc, cháo ruốc, nêm canh,…
5. Cam xã Đoài
Đến xứ Nghệ mà không mua cam xã Đoài về làm quà là tiếc lắm à nghen. Đây là loại cam nổi tiếng, đặc biệt chỉ có ở vùng xứ Đoài - Nghệ An. Những quả cam vàng tươi, căng mọng nước và có vị ngọt thanh đã làm hài lòng cả thị giác lẫn vị giác của khách du lịch. Ngoài việc dùng để ăn thì loại cam này còn được người dân dùng để ngâm rượu. Rượu cam cũng là một trong những đặc sản được nhiều dân nhậu yêu thích.
6. Nhút Thanh Chương
Nhút Thanh Chương là đặc sản độc lạ nổi tiếng của Nghệ An được làm từ mít, đã trở thành món ăn phổ biến trong những bữa cơm của mọi gia đình. Những trái mít non được đem về gọt vỏ, rửa sạch và thái thành từng sợi mỏng, sau đó đem đi trộn với muối rồi giã sơ cho mềm. Cuối cùng sẽ mang đi ủ với nước muối loãng từ 5 – 6 ngày là ăn được. Có thể ăn không hoặc làm nộm, xào, nấu canh. Chắc chắn đây sẽ là món quà làm người thương của bạn bất ngờ đó.
7. Giò bê
Giò Bê là món đặc sản top đầu của Nghệ An được nhiều du khách mua về làm quà. Món ăn này được là từ những miếng thịt bê ngon, chắc, mềm và không có mỡ. Thịt bê sẽ được mang đi tẩm ướp với gia vị, thảo quả và hạt tiêu. Phần bì sẽ đem đi xay nhuyễn, sau đó nêm gia vị cho vừa vị và mang đi chế biến.
Từng miếng giò khi được cắt ra sẽ có màu hồng đẹp mắt. Mùi vị đậm đà, có vị ngọt của thịt hòa quyện với vị cay của tiêu mang lại hương thơm dịu nhẹ. Món này mà chấm chung với tương ớt là tuyệt vời.
8. Nước mắm Cửa Hội
Nước mắm Cửa Hội đã trở thành món ăn đặc sản nổi tiếng của Nghệ An mà bất kì ai đến nơi đây cũng sẽ cân nhắc mua về thưởng thức và làm quà. Nước mắm Cửa Hội được chế biến theo công thức gia truyền, sử dụng nguồn nguyên liệu cá cơm ngon nhất, sau đó ủ ướp liên tục trong vòng 9 đến 12 tháng. Thành phẩm thu về sẽ là những ngọt nước mắm thơm nồng, vị đậm đà, ai ăn cũng ghiền. Chỉ cần một chén nước mắm đặc sánh này cũng làm bạn “ngốn” vài bát cơm đấy.
Với 8 gợi ý về các món ăn đặc sản nổi tiếng của Nghệ An làm quà ở bài viết trên hy vọng sẽ giúp bạn chọn được những món quà vừa ý cho người thân, bạn bè và đồng nghiệp của mình nhé. Nếu bạn còn biết ở Nghệ An có món đặc sản nào có thể mua về làm quà nữa thì hãy chia sẻ với Savaco Tourist nha.
======
Savaco Tourist: Tour mỗi tuần - Giá hấp dẫn. Savaco Tourist luôn mang đến những tour khám phá chất lượng và đa dang, phù hợp với tất cả mọi người, từ tour lẻ ngắn ngày cho đến những tour dài ngày với mức giá và ưu đãi hấp dẫn nhất.
Liên hệ ngay cho Savaco Tourist qua Hotline: 0903 790 566 - 0931 465 051
Địa chỉ: 3 Hoàng Minh Giám, Phường 9, Quận Phú Nhuận, TP.Hồ Chí Minh
Website: https://savacotourist.com/
► Xem thêm:
