Kẹo dừa vùng Bến Tre không chỉ là một ăn vặt trong gia đình mà nó còn là món quà tinh tế để biếu tặng cho những người thương. Với nguyên liệu khá đơn giản từ mạch nha và nước cốt dừa đã làm nên món đặc sản nổi tiếng mà bất cứ ai đến vùng đất Bến Tre cũng phải thử một lần.
Nguyên liệu làm kẹo dừa vùng Bến Tre
Quy trình làm kẹo dừa vùng Bến Tre khá đơn giản. Nguyên liệu chủ yếu chính là dừa, đường cát trắng và mạch nha đã được chắt lọc từ chất đường của hạt nếp khi được ủ cho lên mầm. Nhờ có nguyên liệu sẵn tại chỗ nên giá thành kẹo dừa vùng Bến Tre thường không cao.
Ngày nay thì cách làm kẹo dừa cũng không có quá nhiều thay đổi so với ngày trước, chủ yếu là mẫu mã và mùi vị đòi hỏi phải phong phú hơn để đáp ứng những nhu cầu ngày càng cao của khách hàng. Thóc nếp được dùng để nấu mạch nha phải là nếp tốt, dừa khô rám vàng mới có được hương vị đặc trưng, nước cốt dừa phải đảm bảo được độ ngọt thanh. Đường nấu kẹo cũng phải chọn loại tốt nhất, có màu vàng tươi như nghệ.
Các loại kẹo dừa vùng Bến Tre ngon nhất
Kẹo dừa dẻo nước cốt dừa
Nói đến kẹo dừa vùng Bến Tre nổi tiếng thì không thể không nhắc đến kẹo dừa dẻo nước cốt dừa. Loại kẹo này khá được ưa chuộng, đặc biệt phù hợp với các khách hàng không thích mùi sầu riêng.
Kẹo dừa dẻo đậu phộng
Loai kẹo dừa này sẽ có lớp đậu phộng vẫn còn nguyên hạt tạo vị đậm đà cho viên kẹo khi bạn nhai. Loại kẹo dừa vùng Bến Tre này cũng là một lựa chọn khá lý tưởng cho bạn nếu muốn thử các loại kẹo dừa có mùi vị khác nhau đấy.
Kẹo dừa đậu phộng sầu riêng và dẻo sầu riêng
Sầu riêng khi kết hợp với nước cốt dừa sẽ tạo nên một hương bị béo ngậy, thơm ngon khác lạ so với các loại kẹo dừa vùng Bến Tre khác.
Với những ai không ăn được sầu riêng thì có thể thử qua loại kẹo này để làm quen dần với mùi đặc trưng của loại trái cây này nhé. Chắc chắn viên kẹo này sẽ có mùi không quá nồng như sầu riêng tươi nên sẽ dễ ăn hơn rất nhiều.
Kẹo dừa Cacao và cacao sầu riêng
Mùi thơm đặc trưng của cacao hòa quyện với vị đăng đắng nhẹ khi hòa cùng nước cốt dừa đã tạo nên một mùi thơm đặc trưng, tuyệt vời dành cho những khách hàng không quá hảo ngọt. Việc kết hợp cacao cùng với sầu riêng cũng đã tạo nên một loại kẹo dừa vùng Bến Tre mới lạ với hương vị phá cách hơn so với các loại kẹo thông thường.
Kẹo dừa khoai môn và dẻo dâu tây
Màu sắc cùng hương vị của hai loại kẹo dừa vùng Bến Tre này đều được các bạn trẻ yêu thích. Bạn có thể thử qua trước khi mua để cảm nhận rõ hơn hương vị sau đó sẽ có quyết định về loại mà bạn ưng ý nhất nhé!
Thương hiệu kẹo dừa vùng Bến Tre nổi tiếng
Kẹo dừa Thanh Long
Cơ sở sản xuất kẹo dừa Thanh Long chú trọng đầu tư trang thiết bị vào dây chuyền sản xuất đóng gói kẹo tự động, cải tiến mẫu mã bao bì, đa dạng hóa sản phẩm,…. Đã được Bộ Y Tế cấp giấy chứng nhận Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm. Các nguyên liệu làm kẹo dừa đều sử dụng hoàn toàn từ nguồn nguyên liệu tự nhiên. Không chỉ chiếm lĩnh được phần lớn thị trường trong nước, kẹo dừa Thanh Long còn được xuất khẩu sang Mỹ, Úc và nhiều quốc gia trên thế giới.
Kẹo dừa Bến Tre Bà Hai Tỏ
Đặc sản kẹo dừa vùng Bến Tre Bà Hai Tỏ có vị ngọt béo từ những trái dừa ngon nhất, rỉ mạch nha ngọt thơm nhất, hòa quyện với vị sầu riêng, lá dứa, đậu phộng, sữa, khoai môn… cho khẩu vị tuyệt hảo, được nhiều du khách trong và ngoài nước tìm mua.
Kẹo dừa Hồng Vân
Khách hàng đến với kẹo dừa Hồng Vân vô cùng thích thú bởi hương vị ngon đúng chuẩn, đạt chất lượng tốt. Thương hiệu kẹo dừa này vẫn còn giữ nguyên được những hương vị truyền thống của kẹo dừa vùng Bến Tre và đã có mặt ở nhiều tỉnh thành trong cả nước, trở thành một địa chỉ được khách hàng tìm đến rất nhiều.
Kẹo dừa vùng Bến Tre là một món quà quê hương độc đáo mà người dân chất phác nơi đây dồn hết tâm tư tâm huyết vào từng công đoạn sản xuất để có những sản phẩm chất lượng giới thiệu với bạn bè khắp thế giới. Nếu có dịp đến thăm Bến Tre thì đừng quên thử món kẹp đặc sản ở đây nhé!
Hãy liên hệ ngay cho Savaco Tourist để chúng tôi đưa bạn đến những địa điểm đẹp nhất trần gian này nhé!
Hotline: 0931 465 051 - 0903 790 566 - (028) 3844 5750
► Xem thêm:
Du lịch Phú Quốc bằng Cano đầy thú vị - Bạn đã thử chưa?
Hành trình trải nghiệm du lịch đảo Nami mộng mơ của Hàn Quốc
