Mỗi khi nhắc đến Indonesia, người ta sẽ nghĩ ngay đến những hòn đảo xinh đẹp với biển xanh, cát trắng và phong cảnh thiên nhiên đẹp nao lòng. Tuy nhiên, vì có vị trí địa lý kéo dài từ Tây sang Đông qua nhiều kinh độ nên chắc chắn rằng nơi đây sẽ làm mọi người choáng ngợp bởi nền ẩm thực cực kì đa dạng và phong phú. Hôm nay hãy cùng Savaco Tourist điểm qua 6 món ăn đường phố phổ biến ở Indonesia hấp dẫn khách du lịch nhé!
1. Nasi Goreng
Quán quân của những món ăn đường phố phổ biến ở Indonesia có lẽ thuộc về Nasi goreng. Nasi có nghĩa là cơm, goreng dùng để chỉ những món rang. Như vậy, thực chất Nasi goreng chính là món cơm rang của chúng ta. Đây được coi là món ăn bình dân mà mọi người đều có thể tự chế biến được.
Nhìn đơn giản vậy thôi chứ món cơm chiên này lại vô cùng độc đáo. Điểm khác biệt tạo nên nét độc đáo của món ăn này chính là cách nêm nếm đậm đà của người Indo. Khi nấu ăn, họ thường có thói quen cho khá nhiều gia vị gồm ớt, hành tây, tỏi, sốt cà chua. Cơm chiên của người dân địa phương thường chiên cùng hải sản, trứng và ăn kèm cùng bánh phồng. Ngoài ra nasi goreng cũng có thể được chế biến với thịt gà, bò và một số loại thực phẩm khác.
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà, tươi ngon của hải sản và vị cay thơm nồng đặc trưng của ớt Indo. Đối với nhiều người chưa quen ăn cay, có lẽ sẽ cảm thấy món ăn này quá nồng. Tuy nhiên, nếu ăn quen rồi thì sẽ bị “ghiền” đấy.
2. Rendang
Nói cho dễ hình dung thì rendang có nhiều nét giống như món bò kho ở Việt Nam. Nguyên liệu chính của món ăn đường phố phổ biến ở Indonesia này chính là thịt bò hầm cùng nước dừa và các loại gia vị khác. Đối với món rendang, thịt bò phải được hầm đến độ thật nhừ và nước dùng phải đặc sánh. Lần đầu tiên ăn thử, bạn chắc hẳn sẽ bị choáng ngợp bởi độ đậm đà và có chút nồng nhưng khi thử đến miếng thứ 2, thứ 3 thì lại cảm thấy đây là món bò hầm ngon nhất mà bạn từng được ăn từ trước đến giờ đấy.
Bò Rendang đã góp phần giúp cho nền ẩm thực đường phố ở Indonesia càng thêm đa dạng và phong phú. Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở tất cả các nhà hàng lớn bé. Nhưng nếu muốn thưởng thức hương vị trọn vẹn nhất, bạn nên thử ở các nhà hàng lớn vì nơi đây sử dụng nguồn thịt đảm bảo an toàn nên mùi vị sẽ nồng nàn hơn.
3. Satay
Satay là chính là món thịt xiên. Món ăn này nổi tiếng đến mức thường xuyên xuất hiện trong mọi chương trình ẩm thực, tạp chí du lịch khi nói đến nền ẩm thực phong phú của Indonesia. Tại sao món thịt xiên lại nổi tiếng đến như vậy? Điều làm nên điểm độc đáo của món này chính là cách ướp thịt đậm đà cùng các loại sốt ăn kèm của người đầu bếp. Không giống như thịt xiên ở các nơi khác, satay được ướp hơi ngọt, ăn kèm cùng sốt đậu phộng hoặc sốt ớt samba không thể nào hoàn hảo hơn.
Bạn có thể tìm thấy satay ở khắp mọi nẻo đường. Đây vốn dĩ là một món ăn đường phố nhưng lại được phục vụ rất nhiều trong menu của các khách sạn, kể cả những khách sạn cao bậc cấp nhất Indonesia.
4. Bakso
Một trong những món ăn đường phố phổ biến ở Indonesia mà Savaco Tourist muốn giới thiệu đến các bạn trong hành trình khám phá ẩm thực chính là món Bakso. Nói dễ hiểu hơn thì đây chính là món súp thịt viên thơm ngon. Thịt viên được làm từ thịt gà, thịt bò, thịt lợn, hoặc thậm chí là sự kết hợp của cả ba, ăn kèm với mì sợi nhỏ, có thể bạn sẽ liên tưởng ngay tới món hủ tiếu bò viên ở Việt Nam đấy.
Tuy chỉ là món ăn chế biến đơn giản, có thể tìm thấy khắp nơi trên đường phố Indonesia nhưng bakso lại là món ăn ghi dấu ấn mạnh mẽ đến cả những thực khách khó tính. Tổng thống Obama đã từng nói đây là một trong những món ăn yêu thích của ông ở Indonesia!
5. Babi Guling (Bali)
Món Babi Guling chính là thịt heo sữa quay. Đây là món đặc sản nổi tiếng ở đảo Bali mà bạn không thể bỏ qua. Trước khi nướng, thịt lợn được ngâm trong nước dừa và các loại gia vị như ớt, tỏi, nghệ và gừng, mang lại cho món ăn này một hương vị thực sự độc đáo. Babi Guling ngon đúng điệu là phải thơm lừng, thịt mềm, tuyệt đối không được khô. Da heo giòn và thơm nức chính là phần quý giá nhất trong món Babi Guling được nhiều người yêu thích.
6. Martabak
Đã giới thiệu nhiều món mặn rồi thì ngay bây giờ, Savaco Tourist sẽ đưa các bạn đến khám phá những món ngọt nhé.
Martabak là một loại bánh ngọt nổi tiếng ở Indonesia, trong khá giống một ổ bánh bông lan với nhân bên trong. Bạn có thể chọn nhiều mùi khác nhau như socola, dâu, vanila, phô mai. Tuy nhiên, có một cảnh báo nhẹ là loại bánh này rất ngọt. Có vẻ như người Indo thường thích các món ăn có hương vị đậm đà, ngay cả với món ngọt tráng miệng cũng vậy.
Những món ăn đường phố phổ biến ở Indonesia luôn biết cách làm hài lòng vị giác và túi tiền của những thực khách khi đến nơi đây du lịch. Trông có vẻ rất hấp dẫn đúng không? Nếu có cơ hội đến đất nước xinh đẹp này du lịch thì đừng quên thưởng thức qua những món ăn này bạn nhé!
======
Savaco Tourist: Tour mỗi tuần - Giá hấp dẫn. Savaco Tourist luôn mang đến những tour khám phá chất lượng và đa dang, phù hợp với tất cả mọi người, từ tour lẻ ngắn ngày cho đến những tour dài ngày với mức giá và ưu đãi hấp dẫn nhất.
Liên hệ ngay cho Savaco Tourist qua Hotline: 0903 790 566 - 0931 465 051
Địa chỉ: 3 Hoàng Minh Giám, Phường 9, Quận Phú Nhuận, TP.Hồ Chí Minh
Website: https://savacotourist.com/
► Xem thêm:
