Miền Tây sông nước hữu tình, người miền tây thì bình dị, chân chất, luôn hân hoan đón chào bước chân lữ khách. Và ẩm thực miền Tây dân dã luôn để lại những dấu ấn khó quên trong hành trình khám phá vùng sông nước này.
Hãy cùng Savaco Tourist khám phá xem thử những món quà quê miền Tây dân dã được bày bán trong các phiên chợ sáng có gì đặc biệt mà đã trở thành một nét đặc trưng của nền văn hóa nơi đây nhé!
Xem thêm:
Bánh bột lọc trần
Nhắc đến những món quà quê miền Tây dân dã không thể bỏ qua món bánh bột lọc trần, một trong những món làm ngây ngất lòng dân quê vào mỗi sáng sớm. Bánh được làm từ bột sắn nhào với nước rồi cán mỏng. Phần nhân là tép riu đã được rim qua với nước mắm, tiêu, hành, đường, ớt. Khi bánh chín thì người làm sẽ chần qua nước lạnh và xóc với dầu phi hành lá để bánh không bị dính.
Bánh da lợn
Những món quà quê miền Tây dân dã mà Savaco Tourist muốn giới thiệu đến các bạn chính là món bánh da lợn. Bánh được làm từ nhiều lớp bột năng, bột nếp, đường, nước cốt dừa và đậu xanh nấu chín tán nhuyễn. Tùy vào sở thích mà người bán sẽ điều chỉnh cho thêm hương liệu để chiếc bánh có nhiều màu sắc bắt mắt hơn.
Xôi bắp
Xôi bắp hay còn được gọi là bắp hầm, đây chính là một trong những món quà quê miền Tây dân dã mà bạn nên thử khi đến nơi đây du lịch. Hạt bắp chín mềm, bong vỏ, nở đều được gói trong lá chuối, bên trên là muối mè, dừa nạo, đậu phộng. Một gói xôi bắp mềm thơm, ăn cùng với muối đường đậu phộng tuy đơn giản nhưng lại vô cùng bắt miệng đấy.
Bánh tằm bì
Không khó để bắt gặp những gian hàng bán bánh tầm bì trong hành trình khám phá những món quà quê miền Tây dân dã. Sợi bánh được làm từ bột gạo nắn tròn, dài, đem hấp mềm, có người sẽ cho thêm đường mía để bánh có chút vị ngọt. Ăn kèm với sợi bánh tằm là xíu mại làm từ củ sắn, thịt heo xá xíu cắt mỏng, bì heo, dưa chua bóp ráo và rau thơm, giá sống. Hương vị beo béo của nước dừa hòa vào những sợi bánh khiến ai ăn vào cũng cảm thấy luyến tiếc hương vị đặc biệt này.
Bánh lá mơ
Bánh lá mơ làm từ bột gạo nếp nhồi với lá mơ xay nhuyễn. Bột được nắn dẹt, dính vào chiếc lá mít hoặc lá chuối. Bánh lá mơ hấp chín có màu đen nhạt, dài và mỏng. Với những người không quen với mùi thơm của lá mơ sẽ rất khó để ăn nhưng một khi quen rồi thì đây chính là một món ăn khiến bạn phát nghiện. Đây cũng chính là lý do giúp cho bánh lá mơ trở thành một trong những món quà quê miền Tây dân dã được nhiều thực khách săn lùng.
Khoai
Khoai từ lâu đã trở thành một món ăn vặt “bon miệng” dành cho mọi lứa tuổi. Đặc biệt người miền Tây, họ thường chọn ăn khoai vào buổi sớm để thay cho bữa sáng. Khoai dù luộc hay nướng thì vẫn giữ được độ dẻo, bên trong mềm nóng hổi, cắn vào vừa ấm bụng lại có thể giúp bạn no trong một ngày.
Bánh ít
Với hành trình khám phá những món quà quê miền Tây dân dã thực khách sẽ không còn quá xa lạ với món bánh ít được làm từ bột nếp nhào dẻo với nước lọc sau đó bọc nhân đậu xanh hay dừa. Bánh mềm nóng hổi, thơm đậm hương lá chuối, vị ngọt vừa phải và phần nhân không quá béo. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự dẻo dai từ da bánh, bên trong là nhân đậu xanh ngọt thơm lan tỏa khiến ai ăn vào cũng phát nghiện.
Nếu chưa biết đến miền Tây ăn gì thì bài viết trên đã giúp các bạn có thêm nhiều lựa chọn cho hành trình khám phá những món quà quê miền Tây dân dã rồi đó. Hy vọng bạn đã có thêm nhiều thông tin hữu ích cho cẩm nang du lịch của mình nhé!
Hãy liên hệ ngay cho Savaco Tourist để chúng tôi đưa bạn đến những địa điểm đẹp nhất trần gian này nhé!
Hotline: 0931 465 051 - 0903 790 566 - (028) 3844 5750
► Xem thêm:
