Tây Ninh là nơi hội tụ những khung cảnh thiên nhiên hấp dẫn của núi rừng và biển hồ. Bên cạnh đó, nơi đây còn có những món ăn siêu hấp dẫn mà có thể bạn chưa biết. Cùng Savaco Tourist khám phá top 8 món ăn ngon nhất ở Tây Ninh nhất định phải thử khi ghé đến mảnh đất xinh đẹp này nhé!
1. Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng
Bánh tráng phơi sương được xem như “đại diện” tiêu biểu cho top 8 món ăn ngon nhất ở Tây Ninh. Hiện nay, dù có nhiều nơi sản xuất bánh tráng nhưng bánh tráng Tây Ninh vẫn là sản phẩm chất lượng và được lòng nhiều thực khách. Dưới bàn tay khéo léo cùng kinh nghiệm gia truyền qua bao thế hệ, những nghệ nhân vùng quê Trảng Bàng đã sáng tạo nên những chiếc bánh thơm ngon, mang hương vị riêng biệt.
Để có những lớp bánh tráng đẹp và chất lượng, người làm bánh phải tỉ mỉ trong từng công đoạn, từ chọn nguyên liệu đến tráng bánh, phơi nắng, phơi sương… Gạo để làm bánh phải là gạo mới, gạo ngon và tuyệt đối không được pha trộn với các loại gạo khác. Sau khi gạo được vo sạch mới đem xay nhuyễn thành bột. Bột xay xong, người ta sẽ thêm lượng muối vừa đủ để tạo vị mặn, giúp bánh dẻo và đậm đà hơn. Sau khi tráng thành bánh, sẽ được mang đi phơi nắng, cuối cùng là phơi sương để tạo nên thành phẩm vừa dẻo, vừa thơm.
2. Bánh canh Trảng Bàng
Bánh canh Trảng Bàng là một trong 8 món ăn ngon nhất ở Tây Ninh mà du khách nào cũng nên thử một lần. Bánh canh nơi đây độc đáo, cầu kỳ từ khâu se sợi, chế biến nước dùng cho đến làm nước chấm. Tô bánh canh Trảng Bàng chính hiệu phải có móng giò heo luộc giòn đi kèm chén nước mắm tiêu và chanh ớt. Đặc biệt trong tô bánh canh phải có ngò rí, chứ không phải ngò gai, còn phải rắc lên mặt chút hành phi thơm giòn. Bạn cũng có thể thêm chút sa tế đỏ au, thơm cay giúp tô bánh canh thêm đậm màu, hấp dẫn.
3. Muối tôm Tây Ninh
Gia vị muối tôm cũng được xếp vào danh sách những món ăn ngon nhất ở Tây Ninh phải nhắc đến. Quá trình để làm ra muối tôm vô cùng kỳ công và tỉ mỉ. Muối có hương vị đậm đà, cay cay, mằn mặn, thêm chút vị ruốc tôm. Với loại muối này, bạn có thể dùng trái cây để chấm hoặc nêm gia vị cho món ăn theo sở thích. Nếu có dịp đến Tây Ninh, đừng quên mua gia vị này làm quà biếu tặng cho người thân và bạn bè.
4. Thằn lằn núi Bà Đen
Thằn lằn núi Bà Đen được ví như đặc sản độc lạ ở Tây Ninh. Thằn lằn núi sau khi bắt, được mổ bụng, sơ chế sạch sẽ rồi chiên giòn. Khi ăn, thực khách có thể cuốn với đọt cóc, đọt rau nhái và mấy thứ rau thơm khác và chấm mắm me.
Ngoài món thằn lằn núi chiên giòn, người Tây Ninh còn chế biến ra nhiều món ngon khác như băm nhỏ xào với tiêu xanh ăn kèm lá lốt và bánh tráng Tây Ninh hay nấu cháo với đậu xanh… Mỗi cách chế biến đều mang đến hương vị thơm ngon riêng.
5. Bò tơ Tây Ninh
Bò tơ được chăn thả tự do trên những đồng cỏ xanh mướt, chủ yếu nuôi để lấy thịt. Bò tơ Tây Ninh “gây mê” thực khách bởi chất thịt mềm, nhưng không bở, thơm thoang thoảng mùi sữa và có vị ngọt tự nhiên nên được rất nhiều người ưa chuộng. Với nguồn thịt bò tơ phong phú, người ta có thể chế biến ra nhiều món ăn khác như: bò tơ xốt chanh dây, nhúng mắm, lẩu bò tơ chua ngọt, bò tơ nướng y, bò nướng mọi… Mỗi món ăn dù làm theo công thức gì thì hương vị mà nó mang lại cũng đều ấn tượng.
6. Ốc xu núi Bà
Ốc xu núi Bà là món đặc sản riêng chỉ có ở Tây Ninh. Đây là loại ốc sống trên núi Bà, có hình dáng gần giống loài ốc bươu, nhưng mình dẹt và nhỏ hơn. Thịt ốc thơm ngon, dai và có tác dụng chữa nhức mỏi khá tốt. Ốc xu rất hiếm nhưng cách chế biến ốc thành các món ăn lại vô cùng đơn giản. Khi bắt ốc về chỉ cần làm sạch, ngâm nước muối là có thể chế biến. Người dân địa phương thường luộc ốc xu với sả hoặc hấp gừng để giữ lại hương vị đặc trưng của ốc núi. Vị thịt ốc béo dai, ăn kèm muối tiêu chanh hay nước mắm gừng đầy sức hút.
7. Kẹo thèo lèo Tây Ninh
Với những tín đồ hảo ngọt, kẹo thèo lèo là một trong 8 món ăn ngon nhất ở Tây Ninh mà bạn không thể bỏ qua. Kẹo được làm từ các nguyên liệu chính là đường mạch nha và đậu phộng. Kẹo thèo lèo có vị ngọt thanh vừa phải và bùi bùi của đậu phộng. Thông thường, kẹo thèo lèo sẽ là món ăn vặt của các gia đình nơi đây. Sẽ rất tuyệt, nếu được uống một ngụm trà và cắn một miếng kẹo thèo lèo. Nếu có dịp đến Tây Ninh, bạn hãy tìm mua thử kẹo thèo lèo làm quà tặng cho người thân, bạn bè nhé!
8. Mứt chùm ruột
Mứt chùm ruột đã trở thành món ăn vặt quen thuộc với người dân Tây Ninh. Mứt chùm ruột có màu đỏ lạ mắt và thường được dùng trong những ngày Tết. Chùm ruột sau khi thu hoạch, được người nấu ngào với đường trên lửa nhỏ để tạo độ dẻo và ngọt, chua cho mứt. Mứt chùm ruột khá dễ ăn, có vị chua chua, ngọt ngọt, ăn vui miệng. Với người hảo ngọt có thể ăn liền, hoặc bạn cũng có thể dùng pha nước uống giải khát.
Qua những chia sẻ trên đây về top 8 món ăn ngon nhất ở Tây Ninh, Savaco Tourist hi vọng nếu có dịp đến mảnh đất xinh đẹp này chơi bạn sẽ không còn phải tự hỏi “Ăn gì ở Tây Ninh” nữa. Tuy không nổi tiếng với những món sơn hào hải vị như những vùng miền du lịch khác nhưng những món ăn đặc sản giản dị, mộc mạc nơi đây lại khiến cho du khách ai ai cũng yêu mến, nhớ thương. Nếu có dịp ghé thăm Tây Ninh, bạn nhớ một lần thưởng thức những món ngon này nhé!
------------------------
Tour mỗi tuần - Giá hấp dẫn. Savaco Tourist luôn mang đến những tour khám phá chất lượng và đa dang, phù hợp với tất cả mọi người, từ tour lẻ ngắn ngày cho đến những tour dài ngày với mức giá và ưu đãi hấp dẫn nhất.
Liên hệ ngay cho Savaco Tourist qua Hotline: 0903 790 566 - 0931 465 051
Địa chỉ: 3 Hoàng Minh Giám, Phường 9, Quận Phú Nhuận, TP.Hồ Chí Minh
Xem thêm:
