Là một tỉnh miền Tây Nam Bộ, ngoài những danh lam thắng cảnh nổi tiếng thì các món ăn ngon ở Kiên Giang còn làm cho du khách nhớ nhung mãi không thôi. Ẩm thực nơi đây thu hút thực khách gần xa bởi sự đa dạng, dân dã, độc đáo có “1-0-2″. Hãy cùng Savaco Tourist khám phá ngay 9 món ăn ngon ở Kiên Giang mà bạn nhất định phải thử qua ít nhất một lần nhé!
1. Cà xỉu
Thoạt nhìn ban đầu, cà xỉu có vẻ giống món châu chấu xào của miền Bắc, tuy nhiên đây lại là một loại hải sản vùng nước mặn chỉ có ở Kiên Giang. Cà xỉu sẽ được ngư dân đánh bắt ngay trong ngày, sơ chế thật sạch và mang đi xào cùng muối, tỏi và nhiều loại gia vị khác. Khi thưởng thức, bạn chỉ cần tách lớp vỏ bên ngoài và ăn phần thịt ngon ngọt bên trong. Đây chính là món ăn ngon ở Kiên Giang mà nhất định bạn phải thử qua đấy nhé!
2. Bánh ống lá dứa
Nhắc đến những món ăn ngon ở Kiên Giang thì không thể bỏ qua món bánh ống lá dứa. Đặc sản này vốn có nguồn gốc từ người đồng bào dân tộc Khmer và là món ăn vặt quen thuộc với người dân miền sông nước. Món bánh thơm ngon với các nguyên liệu gồm gạo nếp, lá dứa, dừa nạo và vừng, được hấp trong một khoảng thời gian nhất định để cho ra một thành phẩm có màu xanh của lá dứa, có mùi thơm lừng của dừa và vị dẻo ngon của gạo nếp vừa độ chín tới.
3. Lẩu chua sả nghệ cá nhám giàu
Lẩu cá nhám giàu canh chua sả nghệ là đặc sản nổi tiếng của Kiên Giang. Món ăn này là sự kết hợp hài hòa giữa vị chua chính của món lẩu, hương vị đặc trưng của sả và nghệ, khiến thực khách khó quên khi thưởng thức qua. Cá nhám giàu là tên gọi khác của một loại cá nhám. Thịt cá tươi ngon, béo ngậy và giàu dinh dưỡng nên giá cũng cao hơn các loại cá biển phổ biến khác. Có nhiều cách chế biến loại cá này, nhưng ngon nhất vẫn là nấu canh chua hoặc lẩu chua cùng sả nghệ.
4. Gỏi cá trích
Với người dân Kiên Giang, không ai mà không biết đến món gỏi cá trích đặc sản. Thịt cá tươi ngon được cuốn cùng các loại rau sống. Khi thưởng thức, chấm cùng nước chấm đặc biệt, vị chua cay, mặn, ngọt xen lẫn bùi bùi như hòa quyện làm bùng nổ vị giác. Tất cả hương vị ấy đã “chiều chuộng” được cả những thực khách khó tính nhất.
5. Bánh canh ghẹ chả
Đây là một món ăn ngon ở Kiên Giang đã quá quen thuộc với rất nhiều người. Chỉ bằng những nguyên liệu cơ bản như ghẹ, chả, sợi bánh canh, tôm, … đã tạo nên một tô bánh canh vô cùng thơm ngon. Điều làm cho món ăn này trở nên đặc biệt hơn có lẽ là nhờ phần nước lèo được nấu cùng tôm và thịt xương heo, mang lại hương vị thanh ngọt, hấp dẫn.
6. Gỏi sò lông
Gỏi sò lông được xem là mỹ vị ẩm thực của vùng đất Kiên Giang. Những con sò lông béo ngậy màu vàng cam được luộc, sau đó trộn cùng thịt ba chỉ, hoa chuối thái nhỏ, rau răm và lạc giã, thêm chút nước xốt chua ngọt trộn lẫn đã tạo nên món gỏi kích thích vị giác. Món ăn này có thể ăn kèm với cơm nóng, lẩu hay dùng để cuốn bánh tráng cũng rất phù hợp. Quả thực xứng đáng khi nói đây chính là một trong top 9 món ăn ngon ở Kiên Giang mà bạn nhất định phải thử đúng không nào?
7. Cơm ghẹ Phú Quốc
Món ăn ngon ở Kiên Giang tiếp theo và Savaco Tourist muốn gợi ý cho các bạn đó là món cơm ghẹ Phú Quốc. Đây là đặc sản không nên bỏ qua trong chuyến du lịch đến “đảo ngọc”. Cơm ghẹ trước đây là một món ăn truyền thống của ngư dân vùng biển Kiên Giang. Sau một thời gian dài, món cơm ghẹ này đã được cải tiến và biến đổi với hương vị ngày càng thơm ngon hơn. Cơm được chiên cùng ghẹ đã qua sơ chế, thêm một chút hành tây, tương cà để màu sắc càng thêm bắt mắt.
8. Bún kèn
Nhắc đến top 9 các món ăn ngon ở Kiên Giang không thể bỏ qua bún kèn với cách chế biến vô cùng cầu kỳ và độc đáo. Món ăn này là điểm sáng của ẩm thực Hà Tiên. Để chế biến món bún kèn, người đầu bếp phải rất cẩn thận trong khâu làm cá và nấu nước lèo. Khi thưởng thức, thực khách có thể cảm nhận được vị ngon của cá, vị béo ngậy của dừa tươi trong nước dùng cùng các loại rau giá, dưa leo ăn cùng.
9. Xôi xiêm
Xôi xiêm hấp dẫn thực khách bởi mùi thơm lừng của nếp. Bạn có thể thưởng thức món ăn ngon ở Kiên Giang này theo cách chế biến thành 2 loại là xôi mặn và xôi ngọt. Người dân địa phương nấu xôi rất khéo, khi chín hạt sẽ có màu trắng ngà bóng lưỡng, vừa kích thích thị giác, vừa khiến cho vị giác khó cưỡng lại được.
Ngoài các món ăn ngon ở Kiên Giang kể trên, bạn cũng có thể thưởng thức một số đặc sản nổi tiếng khác tại nơi đây cũng hấp dẫn không kém. Chúc bạn có chuyến du lịch vui vẻ và thưởng thức được hết nền ẩm thực đặc sắc ở Kiên Giang nhé!
Đặt tour tại website: Savacotourist.com hoặc gọi ngay 0983.810.544 để có thể vivu khắp nơi với mức giá cực kỳ ưu đãi.
► Xem thêm:
