Long An là vùng đất chuyển tiếp giữa vùng Đông Nam Bộ và Tây Nam Bộ nên nền ẩm thực nơi đây cũng đa dạng với các món ăn ngon xuất sắc. Hãy cùng Savaco Tourist khám phá những món ăn đặc sản nổi tiếng Long An tuy dân dã, bình dị nhưng lại mang đến cho thực khách những hương vị miền quê khó quên.
1. Lẩu mắm
Lẩu mắm là món ăn đặc sản nổi tiếng Long An mà ai cũng biết. Tuy dân dã nhưng lại ẩn chứa nét đẹp truyền thống trong văn hóa ẩm thực riêng biệt của người dân nơi đây. Món ăn này hấp dẫn thực khách bởi chính cái hương vị thơm nồng, đậm đà của mắm, vị cay của ớt, vị ngọt của thịt heo và các loại hải sản. Bên cạnh đó, để giữ lại hương vị thơm ngon tinh túy nhất của lẩu mắm khi thưởng thức, người ta thường ăn kèm với các loại rau như rau nhút, chuối cây, hoa súng, bông điên điển… Đây chắc chắn là một món ăn mà bạn không nên bỏ qua khi đặt chân đến vùng đất Long An.
2. Cá lóc nướng trui
Về nơi sông nước miền Tây chắc chắn bạn không thể bỏ qua món cá lóc nướng trui ngon trứ danh. Món ăn này hấp dẫn thực khách bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng. Cá lóc đồng sau khi được sơ chế sẽ lấy một thanh tre tươi xiên vào miệng cá. Tiếp đó, cá sẽ được cắm xuống đất và phủ rơm khô lên trên đến khi rơm cháy hết là cá cũng vừa chín tới. Cá lóc sau khi nướng xong sẽ được bóc đi lớp da cháy và rưới lên một chút đậu phộng cùng mỡ hành.
Để ăn món này, bạn có thể dùng bánh tráng cuốn cùng các loại rau xanh, cho thêm miếng bún và những lát cá thơm ngon vào, chấm với một chút nước mắm chua ngọt huyền thoại đã đủ để bạn cảm nhận hết hương vị của món ăn đặc sản nổi tiếng Long An này rồi đấy.
3. Bánh tét
Nếu có dịp về mảnh đất Long An xinh đẹp, bạn đừng quên thưởng thức bánh tét truyền thống thơm ngon, đậm vị quê hương ở nơi đây nhé. Bánh tét nơi đây có hương vị độc đáo bởi các nguyên liệu làm bánh được lựa chọn rất kỹ càng.
Bên cạnh bánh tét truyền thống còn có bánh tét 3 màu với những hạt nếp được nhuộm màu tím từ lá cẩm, đậu xanh vàng, mỡ heo trắng hay bánh tét ngũ sắc với những hạt nếp được nhuộm bằng màu xanh lá dứa, màu đỏ trái gấc, màu tím lá cẩm, màu vàng của đậu xanh và màu trắng của mỡ heo. Dù là loại nào đi chăng nữa thì món ăn đặc sản nổi tiếng Long An này cũng đều dễ “gây nghiện” cho thực khách.
4. Mắm còng Cần Giuộc
Nếu đã nhắc đến những món ăn đặc sản nổi tiếng Long An thì không thể bỏ qua mắm còng Cần Giuộc. Quy trình thực hiện thoạt nhìn khá đơn giản nhưng lại vô cùng kỳ công, còng được dùng làm mắm phải là loại còng ngon nhất và được lựa chọn rất kỹ lưỡng. Mắm còng có hương vị rất đặc biệt, khi chưa quen thì du khách có thể sẽ e ngại nhưng đã nếm thử rồi thì nhất định không bao giờ quên được hương vị đặc trưng của nó.
5. Lạp xưởng tươi Cần Giuộc
Sẽ là một thiếu sót rất lớn nếu trong hành trình khám phá những món ăn đặc sản nổi tiếng Long An mà bỏ qua lạp xưởng tươi ở khu phố Trị Yên, thị trấn Cần Giuộc.
Lạp xưởng ở nơi đây khác với những địa phương lân cận bởi hương vị có phần thiên về chua ngọt, ít mặn, ít mỡ, nhiều thịt, tôm và hạt tiêu. Thưởng thức một miếng lạp xưởng, bạn sẽ cảm nhận được tất cả hương vị cùng hòa quyện như bùng nổ vị giác, có một chút chua chua, cũng có một ngọt ngọt, đâu đó để lại hậu vị cay cay. Đây chắc chắn là món đặc sản vùng miền Tây sông nước không thể thiếu trong danh sách quà tặng sau mỗi chuyến đi cho người thân và bạn bè của bạn đấy.
6. Bánh tráng dẻo sa tế
Bánh tráng dẻo sa tế Long An nổi tiếng “gây thương nhớ” với biết bao du khách gần xa. Món ăn này hấp dẫn thực khách bởi hương vị cay nồng của sa tế, hành tỏi phi và chút mằn mặn của muối tôm. Ắt hẳn với những bạn yêu thích ăn vặt, nhất định không thể bỏ qua món bánh tráng này.
Đa số du khách đều sẽ lựa chọn mua loại bánh tráng này mang về như một món quà đặc sản Long An cho người thân và bạn bè của mình.
7. Thịt lợn muối chua
Thịt lợn muối chua vốn là món ăn truyền thống của người dân xứ Mường, Thanh Sơn, Phú Thọ. Tuy nhiên ở Long An thì món ăn này cũng được xem là món ăn đặc sản nổi tiếng được nhiều người yêu thích. Thịt lợn muối chua đạt chuẩn thì phải giữ được màu sắc tươi rói của thịt và màu vàng ươm của thính gạo rang. Khi ăn, người ta thường cuốn một miếng thịt muối chua trong một lớp lá rừng có vị bùi, cay của giềng, thơm của húng quế, chát của lá mít và trầu không rất lạ miệng.
8. Canh chua cá chốt
Canh chua là món ăn quen thuộc trong mỗi bữa cơm của người dân Việt Nam. Đặc biệt trong đó phải nhắc đến món canh chua cá chốt – một món ăn đặc sản nổi tiếng Long An ngon đúng điệu. Ngoài nguyên liệu chính là cá chốt tươi ngon thì kèm theo đó còn có vị ngọt thanh của bông lý, vị cay the the của ớt khoanh và rau thơm cùng giá đỗ. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt ngọt, béo béo, bùi bùi, nóng hổi của món canh, để lại cho bạn những dư vị vô cùng khó quên.
9. Bún Xiêm Lo
Bún Xiêm Lo có nguồn gốc từ Campuchia và đã trở thành món đặc sản nổi tiếng ở Mộc Hóa, Kiến Tường, Vĩnh Hưng tỉnh Long An. Món bún này chỉ có mặt ở các hàng vỉa hè hoặc các quán bình dân nhưng lại được lòng rất nhiều du khách ghé thăm nơi đây. Khác với nhiều loại bún nổi tiếng Long An, nước dùng của bún Xiêm Lo thường được nấu từ cá lóc thay cho xương heo. Chính vì vậy, món ăn này luôn có vị ngọt thanh và mang một mùi thơm đặc trưng.
Những món ăn đặc sản nổi tiếng Long An được chế biến có phần đơn giản nhưng với nét ẩm thực riêng biệt lại mang đến sự thu hút cho thực khách. Mong rằng bài viết này của Savaco Tourist sẽ giúp bạn tìm ra được nhiều món ngon khi có dịp đến thăm vùng đất miền Tây yên bình này nhé!
Đặt tour tại website: Savacotourist.com hoặc gọi ngay 0983.810.544 để có thể vivu khắp nơi với mức giá cực kỳ tốt.
► Xem thêm:
